Bytt ut kjøtt med vegetabilske produkt for å kutte klimagassutslepp. Her er eit eksempel på ei enkel suppe der du kan bytte ut søtpotet med rotgrønsaker du har i kjøleskapet.
1. Hakk alt i små bitar 2. Steik lauk på middels varme til den vert gylden. Ha i og steik saman med kvitlauk, ingefær, chilli, garam masala og gurkemeie. 3. Ha i søtpotet. når den starta å mjukne
har du i kikerter og kokkosmjølk. Kok
i ca 30 min. 4. Evt. stavmiks suppa om du ynskjer mjuk konsistens 5. Press juice av 1 lime og ha i saman med koriander 6. Server med rømme og 1 oppkutta lime
